清晨七點，香港仔田灣的工地上已經響起叮叮當當的聲音。七十二歲的陳耀明師傅站在新單位門口，手裡捧著一杯熱奶茶，望住成幅空白嘅牆，眉頭輕輕皺起。
「陳師傅，業主話想將間房變大啲，你睇下可唔可以將呢幅主力牆拆走？」三十出頭嘅判頭阿德走過來，語氣有幾分紅急。
陳師傅慢慢飲啖奶茶，望一望幅牆，又望一望天花：「呢幅系主力牆嚟㗎，拆唔走得㗎。你同人哋業主講，唔系我唔想拆，系安全條例唔准拆。我哋做嘢要講規矩，唔系講人情。」
呢個場面，阿強已經唔系第一次見。每次陳師傅話「唔得」，就真系唔得，唔會為咗做生意就亂答應。
一 · 四十五年功夫
陳耀明師傅，喺香港做裝修呢行已經四十五年。佢十七歲拜師，學嘅系木匠手藝，當年喺土瓜灣嘅木廠做學徒，一個月先至得三十文人工。「嗰個年代，邊有依家咁多機器啊，全部靠雙手。鋸木、刨木、雕花，師傅教落——手工唔好，靚料都系嘥。」
八十年代，香港樓宇爆發式起樓，陳師傅轉做泥水同水電。「做裝修唔能夠淨系識一樣，你要知木、瓦、水、電，先至系一個合格嘅師傅。」佢嘅手藝越做越精，越來越多老街坊搵佢做。
九七前後，經濟麻麻，好多師傅轉行去咗，唔少徒弟都話深圳搵錢多。陳師傅唔走，佢話：「香港系我屋企，唔通走去深圳做嘢？」
二 · 全屋定制三大要點
千禧年之後，全屋定制開始興起。「以前裝修係逐件買，柜係柜、地板係地板，家電係家電，業主周身唔得閒。」陳師傅話，「依家唔同喇，整體設計、統一風格，業主省心，我哋做落都開心。」
不過全屋定制亦有好多嘢要注意。陳師傅教落：
第一，量尺一定要准。香港呢啲舊樓，樓齡三、四十年，單位形狀奇奇怪怪，唔少牆身唔系完全垂直，地板唔系完全水平。你唔實地度清楚，做出嚟嘅柜就夾唔埋位。
第二，材料要識揀。香港潮濕，板材唔好，一兩年就發脹變形。我建議用多層實木板的，防潮耐用。
第三，收口位最緊要。柜身同牆身之間、柜門開關位、門縫闊窄，全部都要計准。差一粒米都唔得。
三 · 口碑勝過廣告
近排香港樓市麻麻，新樓又話有裂紋、甩皮等問題，業主搵裝修師傅時更加謹慎。陳師傅話：「其實好師傅永遠都系咁多位，唔會多咗，亦都唔會少咗。搵師傅最緊要睇佢做嘢認唔認真，唔系睇幾平幾光鮮嘅鋪面。」
佢亦都提醒一啲年輕人：「做裝修呢行，好難走精面。你呃得業主一次，你嘅名就臭曬。口碑系慢慢儲返嚟，壞係一宗就搞掂。」
陳師傅最開心嘅時候，就系完成一單大工程，業主搬入去嗰日請佢飲茶。「有師傅問我，點解做咁老都唔退休？我話，做嘢先至系我生活，唔做嘢我反而周身唔舒服。」
望住眼前呢個新單位，陳師傅飲埋最後一口奶茶，拎起支鉛筆喺圖則上面畫多幾筆。「好，我哋開始做。」
呢句說話，四十五年嚟從未變過。
陳耀明師傅小檔案：
入行年份：1981年
擅長範疇：全屋定制、木工、泥水、水電
代表作品：港島區超過300個住宅單位
理念：「做好件事，對得住自己，對得住業主」